bánh caramen

nguyên liêụ
1/2 hộp sữa đặc có đường
4 lòng đỏ trứng gà ta
đường ,vani
khuôn làm caramen đường kính 6cm ,dài 5cm
2 cốc nước
thực hành
cho một ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi chuyển thành màu nâu thì đổ nhanh vào khuôn và láng đều
đun sôi rồi pha với sưã, đợi cho sưã nguội
trứng đánh kĩ , đổ vào sưã khuâý đêù
đổ hỗn hợp trên vào khuôn ,hâp' cách thuỷ khoảng 40 phut'
sau khoảng 30 phut' lau nắp vung 1 lần để nước khỏi nhỏ vaò bánh
kiểm tra bánh chín